ビーフカレーは真面目に作ると鍋から肉が消える

3連休は保険屋に会ったりもしてましたが、基本的には家にいました。
朝起きて艦これ他オンラインゲームを3つ同時進行しながらアニメ見て、ちょいちょいデレステやったり逆転裁判6やったりしてたら終わった感じ。
いやもう、何かしら諦めないと生活成り立たないよ。

で、連休最終日の今日は時間をかけて真面目にビーフカレーを作ってみることにした。
今まではカレールーの裏側に書いてある手順で作ってたんだけど、今回は牛肉をタマネギのすりおろしとかガラムマサラで漬け込むところから始めて、3時間とろ火で牛肉を煮込み、すりおろしたニンジン、フライパンで飴色になるまで炒めたタマネギ、タマネギとは別に炒めたジャガイモと残りのニンジンを投入してさらに煮込んで30分。
出来あがったのは、なんか今まで食ってたビーフカレーとは一線を画すものだったよ。
あまりにも煮込みすぎて、鍋の肉がほどけて消えたわ。
今まで外食でビーフカレー食ったときに、「なんだよこのカレー、肉入ってないじゃねえか」とか言ってごめんなさい。ちゃんと煮込むと肉の痕跡はなくなりますね。超うまかった。
だから、一見ちゃんとしてないようなカレーでも、店の人はしっかり手間ひまかけて作ってるんですよ。もしくは、ビーフジャーキーとブイヨンでごまかしてるかどっちか。

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一人暮らしを始めて7年目になりますが、とうとう揚げ物用の鍋を買いました。
オイルポットにも使える奴。
これで自宅で唐揚げとか作れるよ。ポテトフライも揚げちゃう。

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アニメまとめ
Hi sCoool! セハガール
2年ぐらい前にやってたのの再放送なのね。
Blu-ray発売するからその宣伝っぽい。ていうか、Blu-rayの特典映像が杉田とマフィア梶田ってそりゃずるいよ。くそう、欲しい。

ハイキュー!! 烏野高校 VS 白鳥沢学園高校
3期目。
タイトルがVS白鳥沢になってる以上、白鳥沢とひたすら試合するんだろうけど、これ中盤だれるパターンじゃないの？
白鳥沢応援団の練習シーンとか無駄に尺が長くて、いきなりテンポ悪いなあとか思ったんだが。まあ、はずれじゃないのはわかってるので見るよ。

ろんぐらいだぁす！
泣き虫ペダルを女子でやったらどうなるか、って作品と思ってたらどうも違うっぽい。
むしろ路線としてはばくおん！なのか。
野郎のスパッツに興味はないが、女子のスパッツにはロマンがあるので期待したい。

3月のライオン
EテレじゃなくてNHKのアニメって久々だね。
新番組なのにまったくドキワクしないで不安を掻き立てられるアバンを見て、もしかしてと思ったらやっぱりシャフトだったか。
瞳のアップとか多用しなくていいので、原作の雰囲気を大事にしてやってほしいな。
あと、牛乳プリン食いたくなった。

Occultic;Nine -オカルティック・ナイン-
おっぱいの大きな女子にしか注目すべき点がない。
むしろ、そのおっぱいだけで1クール乗り切れる予感。

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ああ、明日は新しく稼動するシステムと、改修が入って仕様が変わるシステムのダブルパンチで、おまけに連休明けだから俺がかかえてる事務作業の量が増えるよ。
そして、来週末締め切りの作業があるからそれもやんなきゃ。
会社に行ったら死にそうだけど、行かないと社会的に死ぬ。つらい。